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螃蟹和柿子(螃蟹跟柿子能一起吃吗)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

一、大闸蟹跟柿子饼能一起吃吗

柿子和螃蟹二者同食,可能会出現呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒状况,柿、蟹皆为寒凉,二者同食,寒性伤肠胃。大闸蟹身体带有丰富多彩的蛋白,吃柿子时吃蟹,大闸蟹里的蛋白与柿子饼中的单宁酸相逢,可在人的胃中产生凝结,变为不容易消化的包块,出現腹痛、呕吐或腹泻等病症。

二、柿子饼与别的食物营养忌讳

1、柿子饼和海带丝

含有钠离子海带丝和单宁酸量多的柿子饼一起服用,海带丝中的钠离子可与柿子饼的单宁酸融合,转化成不可溶的结合物,非常容易影响一些营养元素的消化,造成消化道不适感。

2、柿子饼和乌贼

乌贼味道甘,咸寒,无毒性,其药效冷而不泄,可益气养血养血。柿子饼甘涩寒性,属严寒药效,因此二物不适合同食,不然不利于胃肠可致腹泻。

3、柿子饼和红薯

红薯含淀粉较多,吃后人的胃里会造成很多胃液,假如再吃上些柿子饼,柿子饼在胃酸的作用下造成沉定。沉淀积结在一起,会产生不溶解水的结团,既难以消化吸收,又不容易排出来,人就非常容易得胃柿石,情况严重导致胃穿孔严重危害性命。

4、柿子饼和鸭肉

鸭肉是全票价蛋白,蛋白质食物。蛋白与柿中单宁酸相逢,易凝固咸鞣酸蛋白,聚于胃肠中,情况严重会造成身亡。

5、柿子饼和酸碱性菜

吃过柿子饼后,请不要多饮酸碱性菜汁或饮过多的水。因吃完泡菜,人的胃里会造成很多盐酸,会与柿子饼在肚子里造成的胃液产生功效造成沉定,沉淀积在一起,会产生不溶解水的结团,进而产生胃石症。

6、柿子和酒

柿子饼寒性,而酒气辛微苦,性热门有害。酒水入胃刺激性肠胃代谢增加,柿中单宁酸与胃相逢,又产生稠黏乳状物,易与**纤维素绞结结团,产生稠状,既难以消化吸收又不容易排出来,时间一长导致肠道梗阻。


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